Schürzen

Gastronomie & Hotellerie Schürzen

Schürzen sind ein wesentlich wichtiger Bestandteil in der Gastronomie und Hotellerie. Schürzen dienen in der Gastronomie und Hotellerie nicht nur als praktischer Schutz für die Kleidung vor Flecken und Beschädigungen, sondern auch als Teil der Arbeitsbekleidung, die Professionalität und Markenidentität in Form mit aufgebrachten Stickereien ausstrahlt. Ihre Vielfältigkeit in Design, Material und Funktion spiegelt die unterschiedlichen Anforderungen und Arbeitsumgebungen in diesen Branchen wieder. Im Folgenden finden Sie eine detaillierte Übersicht über den Zweck von Schürzen sowie die verschiedenen Arten, die in der Gastronomie und Hotellerie zum Einsatz kommen. Fast sämtlich genannte Schürzen können Sie bei uns besticken lassen

Zweck von Schürzen

1. Schutz: Der primäre Zweck von Schürzen ist es, die darunter getragene Kleidung vor Flecken, Hitze und Abnutzung zu schützen. Dies ist besonders wichtig in Umgebungen, wo mit Lebensmitteln, heißen Getränken oder Reinigungsmitteln gearbeitet wird.
2. Hygiene: In der Gastronomie und Hotellerie sind Hygienestandards von größter Bedeutung. Schürzen helfen dabei, die Verbreitung von Schmutz und Bakterien zu minimieren, indem sie eine leicht zu reinigende Barriere zwischen der Kleidung des Personals und der Umgebung bieten.
3. Funktionalität: Viele Schürzen sind mit Taschen und Schlaufen ausgestattet, die es dem Träger ermöglichen, Werkzeuge, Notizblöcke, Stifte und andere notwendige Gegenstände griffbereit zu halten.
4. Professionalität: Schürzen tragen zur einheitlichen Erscheinung des Personals bei und fördern ein professionelles Image. Sie können auch an das Branding eines Unternehmens durch Stickereien angepasst werden, z.B. durch Farben, Logo-Stickerei und Schriftzug-Stickerei.
5. Komfort: Moderne Schürzen sind so gestaltet, dass sie bequem über längere Zeiträume getragen werden können, was für die Mitarbeiter in der Gastronomie und Hotellerie essentiell ist.

Arten von Schürzen in der Gastronomie und Hotellerie

• Vorbinder: Kurze Schürzen, die um die Taille gebunden werden und in der Regel bis zum Knie reichen. Sie sind ideal für die Küche, da sie Bewegungsfreiheit bieten.
• Bistroschürzen: Ähnlich wie Vorbinder, aber länger; sie reichen oft bis zum Knöchel. Bistroschürzen bieten mehr Schutz und werden häufig von Servierpersonal verwendet. Der praktische Stauraum für Bestellblöcke und Stifte befindet sich meist Frontseitig. Es gibt aber auch Bistroschürzen ohne Taschen. Bistroschürzen werden meist an den Seiten mit Stickereien versehen, da die Taillenbänder die Stickerei verdecken könnten.
• Latz- oder Kochschürzen: Diese Schürzen bieten den umfassendsten Schutz, da sie den vorderen Teil des Körpers von der Brust bis zu den Knien (oder tiefer) abdecken. Sie sind mit Nacken- und Taillenbändern ausgestattet und werden oft von Küchenpersonal getragen. Latzschürzen eignen sich besonders gut für Stickereien auf dem Latz.
• Pinafore-Schürzen: Diese überziehbaren Schürzen ohne Rückenteil bieten eine gute Bewegungsfreiheit und sind beliebt bei Housekeeping- und Reinigungspersonal. Sie schützen die Kleidung und haben oft mehrere Taschen.
• Spezialisierte Schürzen: Für bestimmte Aufgaben oder Umgebungen gibt es spezialisierte Schürzen, z.B. wasserdichte Schürzen für das Spülpersonal oder hitzebeständige Schürzen für Köche, die mit offener Flamme arbeiten (nicht bestickbar).

Jede Schürzenart in der Gastronomie und Hotellerie ist sorgfältig auf die spezifischen Bedürfnisse und Arbeitsbedingungen des Trägers abgestimmt, um Komfort, Schutz und Funktionalität zu maximieren. Durch die Auswahl der geeigneten Schürze kann ein Betrieb nicht nur das Wohlbefinden seiner Mitarbeiter fördern, sondern auch ein konsistentes und professionelles Erscheinungsbild z.b. mit Stickereien nach außen tragen.